長野県伊那市高遠にある和菓子屋 千登勢です。
代表菓子は高遠まんじゅう、どら焼き、豆大福など。
どら焼きの移動販売「ドラヤキファクトリーチトセ」も好評です。

ウイルス・休校・・・こんな時こそ!

   

昨今のウイルス問題や休校による運動不足・・・

懸念される問題は山積みですが、

こんな時こそ食べるものから気をつけてみませんか?

 

健康を見直す食べ物の中に見落とせないのが

やはり和菓子です。

 

例えば、当店の人気商品「豆大福」ひとつとってみても

餅でいえば、アミロペクチンが含まれ

これは消化吸収が良く、少量で効率よくエネルギー補給ができます。

ゆっくり消化吸収されてゆっくりエネルギーに変わるため

持久力が必要な時にとても適しています。

これがパワーフードと呼ばれる由縁と言われています。

 

また、小豆に関しては・・・もうすごすぎます!

アンチエイジングに効果がある中で外せないのが

もう皆さんご存知のポリフェノール!

これが赤ワインの1.5~2倍!

アメリカの研究では食物やスパイスの中でも

抗酸化作用がもっとも優れているという研究結果もあります。

 

カテキン・ルチン・アントシアニン・イソ・フラボン

などなどこれらは小豆のポリフェノールの一部ですが、アンチエイジングはもちろん、

新陳代謝のアップや冷え性の改善、美白・美肌、更年期障害の軽減など、女性に役立つ作用をたくさん持っています。
野菜などのポリフェノールは調理の際に溶け出してしまいますが

小豆はその成分が煮汁にとどまることがしられているので

あんこの中は体にいい栄養成分で満たされています。

 

そしてサポニンという強力な抗酸化作用をもつ成分があり

これは体の老化の元凶である血中のコレステロールや中性脂肪の生成を抑え、細胞膜の脂質が過酸化(サビに変化)するのを抑制し、

老化を防いでくれます。脂質の代謝を促す作用は、ダイエット効果も期待できるんですよ。
また、利尿作用と血流の体内の水分バランスを整える働きからむくみの解消をサポートします。

大腸で便を柔らかくしてスムーズに排出する効果から便秘を解消し、肌荒れの予防にもつながります。

 

お堅い内容になってしまいましたが、おやつを美味しく

そして健康のために、いま一度和菓子を見つめてみてはどうでしょう?

 - 千登勢のお知らせブログ

  関連記事

高遠城址公園の桜開花です
高遠城址公園の桜 開花しました

昨日、高遠城址公園の桜が開花しました。   まだ南ゲート付近の桜の数本 …

no image
2020高遠城址公園さくら祭り中止のお知らせ

2020高遠さくら祭りは COVID-19(新型コロナウイルス)の影響により 残 …

高遠城址公園の桜
高遠城址公園の桜 満開です

高遠城址公園の桜がいよいよ満開となり 見頃を迎えています。   今週末 …

no image
お知らせ

かき氷販売についての問い合わせが増えています。 当店では、かき氷販売開始は6月上 …

高遠にある風景
高遠にある風景

当店のお客様です。   高橋まゆみさんの美術館から出てきたような そん …

高遠のバラ祭り 新作ケーキ
新作ケーキ 期間限定バラロール

高遠のバラ祭り期間中に合わせて 期間限定のバラロールが新発売です。   …

高遠城址公園の桜
高遠城址公園 桜状況

本日9日(日)は朝からどしゃ降りの雨でした。   14時すぎには晴れて …

高遠小学校入学式
高遠の桜もかなり咲いてきました。

昨日、開花宣言が出たばかりですが 今日の暖かさで、またまた開花が進みました。 & …

彼岸おはぎ
本日17日彼岸の入り おはぎ販売します。

本日17日は彼岸の入りです。 高遠本店では春彼岸中のみ期間限定で おはぎを販売い …

高遠本店 店頭ぼんぼり
高遠本店 店頭ぼんぼり

高遠城址公園のさくら祭りは中止、そして閉鎖となっていますが、 高遠に来られないお …

このページのトップへ